Lembaga Sertifikasi Profesi Pihak Ketiga (P3)
Lembaga Sertifikasi Profesi
Global Mutu Wisata Kreatif
(LSP-GMWK)
Kompeten, Profesional, Berintegritas
Mewujudkan SDM Pariwisata Indonesia yang Kompeten, Profesional dan Berdaya Saing Global
Kompeten
Sesuai SKKNI
Profesional
dan Berintegritas
Berdaya Saing
Global
- 5
- Skema sertifikasi
- 4
- Tempat uji kompetensi
- 3
- Sertifikat terbit
Profil Singkat
LSP Global Mutu Wisata Kreatif (LSP-GMWK) merupakan LSP Pihak Ketiga (P3) yang menyelenggarakan sertifikasi kompetensi pada sektor pariwisata, khususnya bidang jasa boga dan perhotelan. LSP bertugas mengembangkan skema sertifikasi, melaksanakan asesmen kompetensi, memelihara sertifikasi, serta memastikan tenaga kerja memiliki kompetensi sesuai Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).
Nomor lisensi BNSP BNSP-LSP-1234-ID
- Skema mengacu SKKNI
- Asesor bersertifikat BNSP
- TUK terverifikasi
- Berkas & keputusan terekam
Asesi tersertifikasi
Lulusan uji kompetensi jasa boga yang kini bekerja di hotel, restoran, katering, dan usaha kuliner mandiri.
Sertifikat resmi BNSP
Diterbitkan atas lisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi — berlaku di seluruh Indonesia dan diakui di kawasan ASEAN.
Asesor praktisi dapur
Dinilai oleh asesor bersertifikat BNSP yang berpengalaman nyata di lini produksi makanan dan minuman.
Proses cepat & terstruktur
Pendaftaran daring, jadwal uji terbuka, dan penerbitan sertifikat mengikuti tahapan yang terekam di sistem.
Visi & Misi
Visi
Menjadi Lembaga Sertifikasi Profesi terdepan dalam membangun sumber daya manusia pariwisata yang kompeten dan profesional di sektor jasa boga dan perhotelan.
Misi
- 1
Menyelenggarakan sertifikasi kompetensi yang objektif, transparan, dan akuntabel.
- 2
Mengembangkan skema sertifikasi berbasis industri dan kebutuhan pasar kerja.
- 3
Meningkatkan kualitas dan kompetensi SDM melalui asesmen yang profesional.
- 4
Mendukung daya saing tenaga kerja nasional di tingkat global.
- 5
Membangun kemitraan strategis dengan berbagai pemangku kepentingan.
Landasan Hukum
- UU No. 13 Tahun 2003 tentang Ketenagakerjaan
- PP No. 10 Tahun 2018 tentang BNSP
- Permenaker No. 14 Tahun 2021
- Permenakertrans No. 4 Tahun 2021
- Kepmenaker RI No. 107 Tahun 2024 (SKKNI Jasa Boga)
- Kepmenaker RI No. 125 Tahun 2024 (SKKNI Hotel)
- Permenakertrans No. 23 Tahun 2004 tentang BNSP
- Perpres No. 8 Tahun 2012 tentang KKNI
- Pedoman BNSP & ISO/IEC 17024
- SK Pendirian LSP Global Mutu Wisata Kreatif No. 005/SD-LSP/DPP-PCPI/VI/2026
Skema Sertifikasi
Kami menyelenggarakan sertifikasi kompetensi pada berbagai jabatan kerja di bidang jasa boga dan perhotelan.
COOK
345/PAR/2026 · 19 unit
COOK HELPER
344/PAR/2026 · 13 unit
CHEF DE PARTIE
346/PAR/2026 · 19 unit
HEAD CHEF
347/PAR/2026 · 22 unit
WAITER/WAITRESS
348/PAR/2026 · 15 unit
Ke depan akan dikembangkan lebih dari 25 skema sertifikasi pada bidang jasa boga dan perhotelan.
SKKNI yang Digunakan
Bidang Jasa Boga
Keputusan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 107 Tahun 2024
Bidang Hotel
Keputusan Menteri Ketenagakerjaan RI Nomor 125 Tahun 2024
Bidang Sertifikasi Jasa Boga
Rumpun okupasi yang kami layani, seluruhnya berada di lini makanan dan minuman industri pariwisata.
Tata Hidang
Pramusaji, captain, dan penyelia layanan makanan di restoran maupun perjamuan.
Pengolahan Makanan
Cook helper, cook, chef de partie, hingga penyelia dapur pada industri kuliner.
Kuliner Indonesia
Pengolahan hidangan nusantara sesuai standar mutu dan penyajian profesional.
Bar & Minuman
Peracikan dan penyajian minuman, termasuk barista dan bartender.
Higiene & Sanitasi Pangan
Penerapan keamanan pangan, HACCP dasar, dan pengendalian mutu di area produksi.
Pastry & Bakery
Pengolahan roti, kue, dan hidangan penutup untuk hotel maupun usaha mandiri.
Katering & Banquet
Perencanaan menu, penghitungan porsi, dan pelaksanaan layanan boga skala besar.
Kewirausahaan Boga
Pengelolaan usaha jasa boga: biaya produksi, mutu produk, dan layanan pelanggan.
Alur Sertifikasi
Seluruhnya terekam dalam sistem sehingga jejak asesmennya dapat ditelusuri saat audit.
- 1
Buat akun & ajukan permohonan
Daftar sebagai asesi, pilih jadwal uji, lalu isi formulir APL-01 beserta dokumen persyaratan.
- 2
Asesmen mandiri (APL-02)
Nilai diri Anda sendiri pada tiap kriteria unjuk kerja skema jasa boga yang dipilih.
- 3
Verifikasi & penjadwalan
Admin LSP memeriksa kelengkapan berkas, menetapkan tempat uji, dan menunjuk asesor bertugas.
- 4
Uji kompetensi di TUK
Asesor menilai praktik dan pengetahuan Anda memakai instrumen FR.IA yang berlaku.
- 5
Sertifikat terbit
Begitu rekomendasi Kompeten ditetapkan, sertifikat terbit dengan masa berlaku tiga tahun.
Persyaratan Pendaftaran
Berkas berikut diunggah langsung dari portal asesi saat mengisi APL-01. Daftar rincinya dapat berbeda antar skema — yang berlaku untuk skema pilihan Anda akan tampil otomatis pada formulir.
- Fotokopi/pindaian KTP yang masih berlaku
- Pas foto berwarna terbaru
- Ijazah pendidikan terakhir
- Daftar riwayat hidup (CV)
- Surat keterangan kerja atau bukti pengalaman di bidang jasa boga
- Sertifikat pelatihan yang relevan, bila ada
Rencana Kerja Strategis 2026 – 2031
2026
Penguatan kelembagaan dan perizinan serta penyusunan skema sertifikasi prioritas
2027
Peningkatan kapasitas SDM, asesor dan TUK serta implementasi
2028
Pengembangan skema sertifikasi dan digitalisasi sistem
2029
Ekspansi layanan sertifikasi dan kemitraan strategis
2030
Penguatan mutu dan akreditasi internasional
2031
Menjadi LSP terdepan dan berdaya saing global
Program Kerja
Pengembangan Skema Sertifikasi
berbasis SKKNI & kebutuhan industri
Pelaksanaan Sertifikasi Kompetensi
secara objektif dan profesional
Pengembangan SDM & Asesor
pelatihan, uji kompetensi, mentoring
Kemitraan & Promosi
dengan industri, lembaga pendidikan, pemerintah & asosiasi
Pengembangan Sistem Informasi
digitalisasi layanan & database
Pemeliharaan Sertifikasi
surveilans dan pembaruan kompetensi
Monitoring & Evaluasi
kinerja, kepuasan, dan dampak
Ekspansi & Akreditasi
akreditasi nasional & internasional
Jadwal Uji Terdekat
Belum ada jadwal uji yang dibuka. Silakan daftar agar mendapat pemberitahuan saat jadwal berikutnya terbit.
Tempat Uji
TUK Nadia Hotel
Probolinggo
TUK Sewaktu Hotel Grand Ambon
Ambon
TUK Sewaktu Kampus Pariwisata Yogyakarta
Yogyakarta
TUK Tempat Kerja Desa Wisata Nglanggeran
Gunungkidul
Kantor LSP GMWK
- Jalan Raya Bromo Km 31 Sapikerep, Wonokerto, Probolinggo, Jawa Timur 67254-2574
- 08129692239
- lspgmwk@gmail.com
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Siapa yang boleh mengikuti uji kompetensi jasa boga?+
Pekerja di bidang makanan dan minuman, lulusan SMK/perguruan tinggi tata boga, serta pelaku usaha kuliner yang memiliki pengalaman sesuai skema yang dipilih. Persyaratan rinci ditetapkan per skema dan tampil saat Anda mendaftar.
Berapa lama proses sertifikasinya?+
Setelah berkas dinyatakan lengkap dan jadwal uji ditetapkan, pelaksanaan asesmen umumnya berlangsung satu hari. Sertifikat diterbitkan setelah rekomendasi Kompeten ditetapkan asesor dan diproses lembaga.
Apakah sertifikatnya diakui secara nasional?+
Ya. Sertifikat diterbitkan atas lisensi BNSP sehingga berlaku di seluruh Indonesia dan diakui pada kerangka kualifikasi kawasan ASEAN.
Berapa lama masa berlaku sertifikat?+
Tiga tahun sejak tanggal terbit. Menjelang berakhir, Anda dapat mengajukan sertifikasi ulang melalui portal yang sama.
Bagaimana bila saya dinyatakan Belum Kompeten?+
Asesor akan menyampaikan umpan balik pada unit mana Anda perlu memperbaiki diri. Anda dapat mengikuti asesmen ulang pada jadwal berikutnya untuk unit tersebut.
Bagaimana cara mengajukan banding?+
Ajukan keberatan secara tertulis kepada admin LSP paling lambat tujuh hari setelah keputusan asesmen. Berkas banding akan ditinjau oleh pihak yang tidak terlibat dalam asesmen Anda.
Kompeten Hari Ini, Sukses Masa Depan!
Membangun Pariwisata Berkualitas Melalui SDM yang Kompeten dan Bersertifikat